怎么样去除眼角纹清淡美味的素菜食谱-厨师之路

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清淡美味的素菜食谱-厨师之路妖娆殿下

【手撕杏鲍菇】

主料:
杏鲍菇(3个)、葱(一段)、姜(2片)、蒜(2瓣)、小米椒(2个)、芝麻油(2大匙)、酱油(1大匙)、米醋(1小匙)、白糖(1小匙)、盐(适量)
制作步骤:
1、杏鲍菇清洗干净,放入蒸锅中大火蒸10分钟。
2、葱、姜、蒜分别切末张思德的故事,小米椒切成小圈备用。
3、蒸熟的杏鲍菇取出,放至不烫手的时候草木皆兵造句,撕成粗细均匀的小细条。
4、撕好的杏鲍菇摆入盘中。
5、放上葱、姜、蒜和小米椒黄家狗,淋入芝麻油、鲜酱油、米醋、盐,拌匀即可。
【糖醋胡萝卜丝】

主料:
胡萝卜(1根)、香菜(2棵)
调料:
熟芝麻(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、盐(适量)、油(适量)
制作步骤:
1、胡萝卜洗净去皮漫画补档,切成细丝放入盘中,撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右;
2、芹菜洗净切段;
3、将已经腌软的胡萝卜用清水冲洗控干水分,姜柔伊加入香菜、白糖、醋、香油和盐拌匀;
4、撒上熟芝麻拌匀后即可。
桃仁拌芹菜

材料:核桃仁、芹菜、蘑菇精、盐、麻油做法:1、芹菜取嫩茎洗净金喻良缘,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、蘑菇精、麻油拌和;
2、核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。
美极茶树菇

主料:
茶树菇、青杭椒、红杭椒
调料:
酱汁(味事达、生抽、老抽、冰糖)
做法:
1、茶树菇剪去根蒂洗净切成两段,放入开水烫熟捞出、控干水份放入油中略炸一下控干油份待用。2、味事达200毫升、生抽100毫升、老抽40毫升、冰糖50克、调在一起、调好后放入锅中煮开倒出盆中。【比例可以按自己调多少量自己增减】3、净锅放入少许油放入青、红、杭椒条加入茶树菇、加入适量的酱汁快火煸炒后出锅装盘即可。
剁椒烧茄子

做法:
1.茄子洗净,切条,放入盐水中浸泡十分钟,捞出刘丛丹图片。2.放两大勺干淀粉,尽量使每根茄子都沾到干淀粉(这样炸的时候,吸油比较少)。3.锅里烧热油七成热,将茄子入锅炸花心大坏蛋,炸熟后捞出茄子,用吸油纸吸去多余油。4.大蒜、姜切末。5.取一碗,将素蚝油,醋,清水,盐,味精昌子琪,怎么样去除眼角纹香油和水淀粉倒入碗中,搅拌均匀。6.锅里留底油,放入蒜末姜末,倒入茄子,放入一小勺剁椒,煸炒半分钟。7.加入调好的料汁兽宠小娇妻,翻炒均匀。
上汤鸡毛菜

材料:金针菇50g、水发香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、鸡毛菜100g 调料:盐1/2茶匙(2g)、高汤500ml
做法:
1、水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发,洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的 斜段。鸡毛菜择洗干净上官红燕。金针菇洗净,切去根部。
2、锅内注入素高汤(或清水)煮沸,放入油豆腐、水发香菇、腐竹,调成小火焖煮10分钟。
3、放入金针菇煮3分钟,最后放入鸡毛菜,调入盐即可上桌。
豆干黑豆芽炒芹菜

食材:芹菜、黑豆芽、卤豆干、1个辣椒、姜5克、3/4茶匙盐、1/4茶匙蘑菇精、适量水淀粉、植物油
做法:
1、黑豆芽洗净。
2、芹菜择洗干净切段。
3、姜切丝华容道精装版,干辣椒切段比菲德氏菌,卤豆皮切丝。
4、锅内水烧开,放入黑豆芽。
5、焯烫3分钟后捞出备用。
6、另起油锅,爆香姜丝、干辣椒烎怎么读。
7、放入芹菜略炒。
8、再放入卤豆干。
9、然后放入焯过的黑豆芽,加盐。
10、翻炒1分钟左右,用水淀粉勾芡,加少许熟植物油炒匀即可出锅。
香菇油菜

食材:香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐
做法:
1、香菇切成小朵,油菜根切下来
2、调一碗淀粉水。凉白开,加糖,盐,生抽,淀粉。
3、锅内放油,放入香菇根,让油菜根多加热一会儿。
4、放入香菇爆炒巴博萨船长,炒到香菇软了为止。
5、加入油菜炒,淋一半的淀粉水,装盘。
6、剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上

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