怎么练弹跳牛肉鲜嫩多汁,黑椒辛辣开胃,好吃有秘诀↓↓↓ 【黑椒牛柳饭】-TopDrink特果饮

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牛肉鲜嫩多汁,黑椒辛辣开胃张又侠的父亲,好吃有秘诀↓↓↓ 【黑椒牛柳饭】-TopDrink特果饮

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉保罗蒂贝茨,有暖胃作用。
中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效不丹活佛。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.适宜于生长发育、术后、病后调养的人。
* 黑椒牛柳饭*
黑椒牛柳,可能是国内接受度最高的一道西餐了,有时甚至觉得它是道中餐。嫩滑多汁的牛肉和芳香提鲜的黑胡椒,像一对相识多年的老友般配合默契。黑胡椒富有存在感原生黑洞,却不会喧宾夺主。
辛辣鲜香的肉汁配上白米饭,这样的滋味,谁都不会拒绝。
黑胡椒的辛辣酱汁,包裹着软嫩多汁的牛肉
汁、肉、米饭一起送进嘴里,让人停不下来

食 材

1tsp=5ml、1tbsp=15ml
牛肉(牛柳) 350g、植物油 1.5tbsp
蒜 1瓣 剁蓉、洋葱 半个 切条、长青椒 1个 切条
腌肉材料:
盐 1小撮、淀粉 适量、料酒 1tbsp、油 1tsp
酱汁材料:
酱油 3tbsp、蚝油 1.5tbsp、糖 1tsp、高汤 1-2tbsp
现磨黑胡椒碎 1tsp、黑胡椒粉 0.5tbsp(或黑椒酱2tbsp)

⊙小提示:
1、配方中加入粗颗粒的现磨黑胡椒碎、胡椒粉两种胡椒进行调味,可以得到更好的口感没落的刀客。
2、可以用黑胡椒酱代替黑胡椒粉制作这道菜,风味更佳。但是现磨的黑胡椒碎不要省略哦。
3、一般建议选用牛里脊做这道菜。没有里脊肉的话,其他部位烹饪得当也可以做出滑嫩多汁的效果。

* 做 法*


1、牛里脊洗净吸干表面水分,切成条状。加适量料酒、盐、耗油、淀粉拌匀,在表面倒层油精彩哥,包上保鲜膜放入冰箱腌制半小时以上。

2、冷锅热油,下牛柳,炒至差不多六七成熟的时候盛出。

3、锅底留油,放入洋葱翻炒出香味,再放入牛柳炒匀。

4、倒入盐、生抽、黑胡椒炒匀(或直接加黑胡椒酱,更好吃),出锅前加入青椒,炒熟后出锅。

这一口,最适合,配饭吃~





小贴士
1、拍松牛肉并用油和淀粉抓拌怎么练弹跳 ,是为了使牛肉更嫩邵一夫。2、翻炒牛肉时要记得留汤汁。
黑椒牛柳饭
『黑椒牛柳饭』选用上等牛柳和巴西上等
黑胡椒多种原料精制烹饪而成。
肉质细腻,鲜香多汁柴璐简历 ,黑椒味浓,极具特色!
是偏爱牛肉的你不容错过的享受!

椒味浓香,色泽较深
肉质嫩滑,香郁可口
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